“好，我让我们这里的厨师尽量配合你，只要做出来的菜够你说的美味，你们家以后豆腐可以都送我这里来，至于价钱方面，这都很好商量。”说完好又来掌柜就带着苏大壮父女两往后院厨房方向走去。
在掌柜的交代下，好又来所有厨师都尽量配合苏浅浅，虽然心里都不屑于听取一个小姑娘的安排，不过碍于掌柜的交代不听不行，而且自己也想看看这豆腐究竟能做出来多美味的菜式。昨天听说街上卖什么的豆腐脑很美味，今天掌柜就让店小二去买了两碗回来，掌柜让自己尝尝看能不能做出来，以后就可以在店里当甜品供给客人食用。自己虽然尝过了，味道也跟传说的一样很美味，只是自己真没尝出来究竟是用什么做的，是怎么做出来的。刚才听掌柜的说，这对父女就是买豆腐脑的，现在又打算给酒店供应一种叫什么豆腐的。自己也想尝试一下看看这豆腐从自己手里做出来的菜又是什么味道的。
待厨师按照苏浅浅的要求把豆腐切成小方块放水里，准备好了大蒜、生姜，大葱切末，蒜苗切末等备用。把油倒进锅里烧到七分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，慢慢炒出红油，加白糖调味，豆腐沥水下锅，炒匀，加入些汤汁，中火烧开盖上盖小闷两三分钟的样子。下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀就可以起锅了。待豆腐放入盘中撒上少许葱花，一盘
本章未完，请点击下一页继续》》
本章已完成！