梁娟为此,又跑了一趟,把其他人都喊来吃午饭。
今天的午饭由梁学军掌勺,他艺好,再加上灶房里的油盐酱醋等调料齐全,随便他用,野鸡和獾肉烧的浓油赤酱,极为下饭。
另外还有一盆五香味的清炖野兔,这道菜倒是佐酒的极品好菜,尤其是那几块肋排肉,撕成条状放进嘴里,肉筋道又有弹性,再加上那些茴香八角的香味,配上一口白酒,简直令人回味无穷
这次上山打猎,捕获的野兔数量不多,梁学涛也就分到一只,今天一早搁在灶房门口,恰好被小灰灰看见了。
梁娟和梁豆还有些担心,怕它做出一些抓狂的举动,结果这只肥胖兔鄙夷的瞟了一眼之后,竟然直接扬长而去,气得梁娟几个直骂它没心没肺。
到了中午十二点,众人围坐在一起开始吃午饭。
这次聚餐支了两张桌子,一大一小,梁老太嫌酒味臭哄哄的,直接把梁学兵、梁学涛和洪海山撵去了小桌子,那一碗野兔也被带了过去,她和几个孩子们都嫌兔肉有些柴,不太感兴。
饭吃到一半,梁学军才烧完最后一个菜,姗姗来迟,进门的时候里端了一碟熊肉,梁老太还想让他拨点给梁学兵他们。结果刚一端上大桌,众人就开始频频下筷,眨眼的功夫被干了一大半。
梁娟这时才惊觉母亲、祖母和二姑竟然一块也没吃,讪讪的笑了笑,正要开口说话,梁学涛突然走了过来,不经意的扫了一圈在座的几位,然后给魏红玉夹了两块熊肉,又分了一块给梁学梅,剩下的被他一股脑的扣在梁老太的碗里。
“我哪吃得了这么多。你们兄弟三个分几块尝尝味。”梁老太笑道。
梁学涛摇头。径自去了小桌子。
俞小芬等人看着这一幕,心里怎么想不得而知,脸上却是火烧火燎,鲜红欲滴。
由此。宴席上的气氛变得有些沉闷尴尬。贺玮眼珠子一转。隔了一张桌子问梁学军,“这熊肉是咋做的?味道可真好!”
梁学军听了大为得意,摇头晃脑的把烧这道菜的过程说了一遍。
他今天做的是清炖熊肉。原本做之前应该先把熊肉放冷水里浸泡个三五小时,去掉血腥,他一看时间不够充裕,索性把熊肉切成麻将大小,然后焯了一遍,加酱油、味精、水淀粉拌匀,腌上半个来小时,再进油锅炸,最后沥净油,放凉水,糖醋等调料炖烂,出锅时再搁点味精就行了。
这样炖出来的熊肉香嫩软华,味酥肉鲜,吃起来唇齿含香,鲜嫩的眉毛都要掉下来了
贺玮一边听他说着,一边拿了个白馍沾着盘底的肉汁,与梁栋分吃,待梁学军说完,一个馍也下了肚,她意犹未尽的舔了舔舌头,感叹的说道:“这熊肉味道是好,只是量有些少,这么一碟子实在不够吃。”
今天出门前她特意换了身蓝底碎花带泡泡袖的连衣裙,并且描了眉,涂了点口红,看着挺精神。
俞小芬乜了一眼,心道家里都快揭不开锅了,还有心情捯饬这些,哪像个正经过日子的农村媳妇!
说起来,自从贺玮嫁进梁家,她俩的关系一直不太好,贺玮嫌她长得土气,人又抠搜,她也看不惯对方总喜欢往娘家划拉东西的做派,但这些想法到底没必要拿到台面上来说,所以原先还能做到面和心不和,出了借粮一事后,这块遮羞布差不多被彻底撕破了,这段时间妯娌俩私底下互相嘲讽挖苦的事层出不穷,俞小芬嘴皮子不够溜,基本都处于下风,也正因此心里越发憎恶对方。
所以贺玮这么一说,她立刻呛了一句,“能有点野味让咱们沾沾荤腥就不错了,别挑三”话说到一半,便招来梁学兵的一记冷眼,她张了张嘴,没敢再继续往下说。
近些日子,俞小芬嘲讽挖苦梁学军夫妻俩的事在饭桌上可谓司空见惯,梁老太也不以为意,在她看来军子夫妻俩确实对不住他大哥二哥,老大媳妇儿为此心里有了怨气,唠叨几句亦是人之常情。
却没想到这时梁学涛也不知道是喝多了,还是哪根神经搭错,突然来了一句,“二哥那其实有不少熊肉,另外还有半只鹿,不过鹿肉他坚决不让我碰,熊肉也只割了四分之一,不,五分之一。”
“哟,还有鹿肉?那可是好东西,滋补得很呢!”贺玮故作惊讶的瞪圆了双眼,遗憾的啧啧叹道:“可惜了,咱们家梁栋还没吃过鹿肉呢”
话没说完,梁老太“啪”的一声撂了筷子,肃着脸说道:“你大嫂说的没错,人要知足,这些东西尝尝味就行了,难道还能当饭吃?你二哥这次是打了点野味,看着东西不少,堆了一摞子,其实真正去了皮
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