农妇的悠闲生活20,第二十章螃蟹大餐
回到家，因为惦记着还在河边的衣服，匆匆给小虎换了裤子，查看了下小雷身上的伤，小孩子打打架而已，也没多严重，晚上再煮个野鸡蛋敷一下就行了
慧娘和两个小包子就拿着个小木桶，再从李婶那借了把小锄头就往河边走去了，李婶知道慧娘借锄头是挖石蟹的时候嘴里还不断的叨念着，这东西吃不了，费油本内容为农妇的悠闲生活20章节文字内容。慧娘也不说什么，只是一味的笑笑，惹得李婶又是一番唏嘘，直为慧娘抱屈，可能是这心里想着慧娘是已经穷到这个地步了，很是同情吧，害得慧娘只得不断安慰李婶，最后等到到了河边的时候，已经正午了，这才想起，娘三个还没吃午饭呢
结果为了赶紧回去吃点东西，慧娘只得匆匆洗完衣服之后，就带着两个小包子在河堤边挖石蟹了，这种蟹太多了，随便一挖下去，就能够捉到很多，因为都没人吃这东西，所以个头还不小呢
后来慧娘也不局限于河堤了，直接就往芦苇从里面去了，这泥地里也是有螃蟹的，但不是石蟹，而是扁蟹，这种蟹因为都是在河边野生的，个头也是不大的，但这种蟹就比石蟹美味多了，壳软软的，腿上也没有凶悍的细毛，煮熟了腥味也不重，只是这种蟹不比石蟹多，但因为这里的人不知道这种蟹，所以慧娘挖下去还是收获蛮多的本内容为农妇的悠闲生活20章节文字内容。其实慧娘认识这种蟹也是因为以前家里面穷的时候，因为靠山吃山，靠水吃水，那时候，爷爷有空也会来挖扁蟹，在那会，还有人上门收购哩，一斤也是差不多十来块这样，对家里穷的慧娘来说，确实是不错的一项收入了
这会慧娘想起以前小时候的苦日子，想想觉得现在也就是再过一回罢了，只是以前自己只会吃，现在得自己亲自干罢了
不知不觉的等慧娘抬起头来的时候，小木桶已经满了，全是石蟹和扁蟹，想想肚子真是饿扁了，那边的两个小包子因为之前饿了，叫着自己的娘亲，但因为看娘亲太专注了没听见，所以，这会两个小包子也早没了挖蟹的兴趣了，在河堤上懒洋洋的坐着
慧娘赶紧拿了衣服招呼他们就回家了，提着满满一桶的螃蟹往家里走去，路上很多异样的目光都往慧娘的小木桶上望，看到是那种根本吃不了的螃蟹，也不知道这慧娘挖那么多这些不能吃的东西干嘛，所以看着慧娘一家的目光都带有一点失望还些同情的意味，慧娘也不管这些，迎着这些异样的目光开开心心的往家里走去了
吃了些今早煎的饼子，慧娘就忙开了，因为惦记着昨天进山采摘的野橄榄，只得打发了小雷去李婶那借了个小陶罐就腌起橄榄菜了，而她自己则是带着小虎在一边，仔细把石蟹和扁蟹区分开来，这两种蟹不仔细分还真分不出来，慧娘也是挑了许久才终于把它们分开了放置在不同的木桶里，因为后面慧娘专门挖扁蟹，所以扁蟹比石蟹要多些
忙好这些，小雷也把小陶罐借回来了，慧娘只得开始腌制橄榄菜了，说是橄榄菜，其实也就只有橄榄，洗净了橄榄，往那小陶罐里装了些，因为没有石臼，慧娘只得整个腌制了，切碎了生姜片、辣椒和盐巴一起放进去腌制，腌制时不能占油，因为是做成咸菜，盐要放够多，然后再用石头用力往下压陶罐，再用泥巴密封好，放着就行了，等上一两个月就有咸菜吃了
弄完这些，慧娘已经感觉累了，看着还在桶里拼命往上爬的螃蟹，只能打起劲来了
慧娘想了下就先把石蟹放了生姜、蒜米一起煮熟了，简单的去一下腥味，等到把石蟹放凉了再用一根干净的木棒敲碎了石蟹，只取蟹肉，这活比较细，干起来也比较费劲，但想到这有可能以后就是钱啊，再苦再累也得坚持。
最后终于把蟹肉取完了，装了满满两大碗的蟹肉，白白嫩嫩的，看得口水都流下来了，不过那腥味还是有的，只得把蟹肉再继续用盐腌制了下，再赶紧取出剩下来的小半斤面粉，揉着蟹肉，开始炸蟹肉丸子了，慧娘虽然不喜欢面食，但也是因为面食多半都是甜的，慧娘偏重口味，对于咸的面食还是喜欢的，况且因为是南方人，都比较偏爱大米，以前家里用的都是米粉，也可以当面粉用，家里多少都会备着点，这蟹肉丸子慧娘没穿之前做过，味道还不错，那时候，妈妈还笑着说，这东西那么精细，等到可以吃了，肚子早就饿扁了
所以放在现在慧娘只好再一次尝试做这个蟹肉丸子的了，这时代，这种东西，可能人家也没吃过，只要能赚钱，可以改善这个家的环境，自己都要试试看的本内容为农妇的悠闲生活20章节文字内容。其实放在现代，人家啥没吃过？还在乎这种东西的？可见古人在一定方面还是比较容易满足的
把剩下的面粉全部炸了蟹肉丸子，金黄色的小丸子，一口一个，香喷喷的，咬下去，里面满满的蟹肉，那蟹肉，因为后面慧娘再次腌制过了，所以整个吃起来，就特别美味，最后因为面粉也没了，慧娘只能炸了四五十个蟹肉小丸子就停了。
慧娘弄完这些，看了下天气，现在准备晚饭还有点早，想到剩下的扁蟹，明天要去镇上
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