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第144章 玉笛谁家听落梅(1/2)

作者:老王大爷
不多会儿,黄蓉果然回来了,左手提着一个菜篮子,里面装着不少食材和佐料∫手则提了一口铁锅,看来黄蓉是准备大显身手了。

“靖哥哥,我吩咐你搭的石灶可搭好了?”黄蓉回来见到三人略微向洪七公和韩枫点头示意,接着问郭靖道。

郭靖笑着一指那个木棚道:“我已经照你吩咐搭好了,就在那个木棚里面!”

方才韩枫帮手搭木棚时就看到郭靖搬了一些石头来,不知道在摆弄什么,原来是给黄蓉在搭建一个简易的石灶$果是普通菜色,用这种石灶倒也无可厚非。不过韩枫知道黄蓉做过的菜中最为出名那一道,步骤相当繁琐,如果用这种石灶,倒是不太容易。

郭靖给黄蓉还准备了一块很平整的石头做菜板,黄蓉倒也准备充足,菜篮子里面除了食材和佐料,还有几个大碗、锅铲和菜刀之类,韩枫倒是对这道菜很期待了。

郭靖出来和韩枫有一句没一句地聊着天,洪七公却时不时朝木棚那边张望着。过了一会儿,木棚那边传来阵阵香气,洪七公鼻子使劲嗅了几下,惊道:“香得古怪!这是什么菜?可有点儿邪门¢形大大不对!”

韩枫看到洪七公一副迫不及待、心痒难搔的涅,不禁暗暗好笑。

木棚里香气阵阵喷出,黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不难熬,向韩枫和郭靖二人道:“我就是这个馋嘴的臭脾气,一想到吃,就什么也都忘了。”伸出那只誓指的右掌,说道:“古人说:‘食指大动’,真是一点也不错∫只要见到或是闻到奇珍异味,右手的食指就会跳个不住⌒一次为了贪吃,误了一件大事,我一发狠,一刀将指头给砍了……”

韩枫倒是早就知道这些情节,郭靖却是“啊”了一声,洪七公叹道:“指头是砍了,馋嘴的性儿却砍不了。”

说到这里,黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来,放在地上,盘中摆着四碗白米饭,四只酒杯,另有两大碗菜肴。韩枫只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见一碗是炙赔条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的右,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在四只酒杯里斟了酒,端起一杯递给洪七公,笑道:“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”

洪七公哪里还等她说第二句,接过酒杯来也不饮酒,抓起筷子便夹了两条赔条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻斥,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条赔都是由四条小肉条拼成。

洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小劈子,还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”

她话音未落,洪七公已然叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起的。”

黄蓉拍手赞道:“七公果然好本事!”

韩枫听得呆了,心想:“这一碗炙捧竟要这么费事,比现实世界中一些大厨做的菜也不遑多让了!不过更让人惊讶的是洪七公竟然能分辨出这五种不同的肉味来,果然不愧是《射雕英雄传》里首屈一指的美食家!”

洪七公道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐努嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”

黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’♀‘谁家’两字,也有考人一考的意思∵公你考中了,就是吃客中的状元。”

洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领。接着他拿起匙羹舀了两颗右,笑道:“这碗荷叶笋尖右汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。

荷叶之清、笋尖之鲜、右之甜,那是不必说了,右核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是什么东西。

洪七公沉吟道:“这右之中,嵌的是什么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”

他睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖右斑鸠汤,又有个什么古怪名目?”

黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”

洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”

黄蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”

洪七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”

黄蓉道:“我提示你一下,只需要从《诗经》上去想就得了。”

洪七公连连摇手,道:“
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