,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。“好，好的！” “知道了，这就去做！” 一道道命令，从林俊嘴里发出！ 呆若木鸡的众人，纷纷行动起来！ 毕竟，事关生死啊！ 如果把他们餐厅米其林三星的牌子摘了，一切可都完了！ 就连丁主厨也加入进来！ 一个珐国西餐厅的二厨，竟然给一个年轻人打下手，这说出去谁敢信？ 但丁主厨偏偏还觉得自己赚了！ 何止是赚啊！ 师傅带徒弟，那都是有所保留的！ 为了防止徒弟学成之后，在手艺上胜过师傅，师傅往往都会留一手绝活！ 为什么现在人的手艺越来越差？ 说白了，就是因为这个！ 尤其是厨师这种手艺人，更是这样！ 师傅做绝活的时候，一般可是连看都不给徒弟看的！ 想学哪有那么容易？ 真以为去一趟鑫东方出来就是大厨了？ 做梦呢？ 但林俊根本不在乎啊！ 他就是想试试食神这个技能而已，根本就不在乎什么绝活，一身技能全部施展了出来！ “这，这难道是……” “传说中的九天揽月刀法！” “据说抽刀可以断水，削骨了然无痕，此刀一出，上至黄泉下碧落，可以切出完美的鱼类刺身！” “薄如蝉翼，状若丝绸，绝对错不了！” 丁主厨浑身颤抖！ 外行人看热闹，内行人看门道！ 行家功夫一出手，就知有没有！ 朝闻道，夕死可矣！ 自己虽然一辈子也无可能学会，但哪怕是能看上一眼，一辈子也都值了！ “这是，化境一般的颠勺？”如浏览器禁止访问，请换其他浏览器试试；如有异常请邮件反馈。 “以旺火烧锅，将油温烧至极高的温度，避免食材下锅之后温度的瞬间降低而带来的口感差异！” “瞬间抖动腕部，将食材抛起，形成均匀的混合，食材在抛起的一刻，形成完美的波浪形状！” “本来是中餐的手法，却应用到了西餐当中，减少了龙虾的烹制时间，锁紧了虾肉当中的水分，使虾肉变得更加爽口弹牙！” 眼前的场景，实在太魔幻了！ 简直就像是中华小当家一样！ 竟然用中餐的手法，烹制西餐的食物！ 中餐和西餐，分属两种完全不同的饮食文化！ 无论是烹饪的手法，还是烹饪的食材，都有很大的差异！ 很少有人能精通两种饮食的做法，更别说将两者的长处结合起来了！ 大胆的创意，绝对的创新！ 丁主厨看的目瞪口呆，嘴巴都能塞进去一个鸡蛋了！ “从这里，到巴尔的包间要多久？” 林俊忽然问了一句！ “大概3分钟！” 丁主厨急忙回答！ “环境温度24度！” “菜品做好之后，每分钟温度会降低4度！” “鲈鱼的最佳食用温度是46度，算上环境温度的补偿，将餐盘加热到55度！” “再准备一个盘子，准备上冷盘！” 林俊飞快进行了一个计算！ “好，好的！” 丁主厨忍不住吞了一口口水！ 这计算，也有点太精准了吧？ “叮——” 随着一声铃响！ 第一道菜被端了出来，正是林俊刚才做的冷盘，鲷鱼卷鹅肝配无花果酱！ “汤姆逊先生！” “鲷鱼卷鹅肝配无花果酱，请慢用！” 经理亲自把冷盘端了过去！,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。一个硕大的盘子上面，均匀摆放着三块鲷鱼肉卷！ 晶莹剔透的鱼肉，如同一层透明的肠衣，将半熟鹅肝裹在中间，点缀的无花果酱，看上去像是艺术品一般！ 食色性也！ 再好吃的食物，卖相也很重要的！ “hin好！” 还没吃，巴尔就竖了一个大拇指！ 单单是这份冷盘的卖相，都让他感到不可思议！ 这份冷盘的卖相实在是太好看了，简直都不忍心吃下去啊！ 让手机先吃！ 用手机先拍了照，这才拿起餐叉！ “滋——” 餐叉一叉到底！ 手腕微微用力，将鲷鱼卷拿了起来！ 一丝鱼肉的清甜，混合着鹅肝醇厚的味道，瞬间让巴尔清新了许多！ 巴尔从没见过这样的鲷鱼卷！ 在珐国吃了这么多年的鲷鱼，还从没见过如此鬼斧神工的刀功！ 薄薄的一片鲷鱼，要不是有外面鱼肉的细微纹理，简直就像是透明一样！ 不吹不黑，西餐的刀功，跟中餐根本不是一个档次的！ 西餐的刀功，全靠刀具，各种各样的刀具，至少能有一打！ 但中餐厨师只要一把厨师刀就够了！ 在刀功方面，完爆西餐的厨师！ 巴尔不禁一番感叹，又仔细欣赏了一番，这才把鲷鱼肉卷送到嘴里！ “嘶嘶……” 巴尔眼前顿时一亮！ 轻薄的鱼肉，进入口腔，与唾液碰撞的一瞬间，瞬间融化！ 鲷鱼是非常名贵的一种鱼类！ 在刺身当中的地位，甚至不输金枪鱼！如浏览器禁止访问，请换其他浏览器试试；如有异常请邮件反馈。 恰到好处的肌间脂肪，让鱼肉的鲜甜释放的同时，又在口腔当中形成一股迟滞的感觉！ 让这种口感可以保存的更为持久！ 就在口腔的味蕾，疯狂感受鱼肉鲜甜的时候，包裹着的半熟鹅肝二次化开！ 肥美的鹅肝，瞬间融化成一股温热的油脂！ 与刚才鱼肉的清甜，瞬间混合在一起！ 虽然是混合，但又层次鲜明！ 两种完全不同的口感，彼此融合，但又互不打扰的感觉，实
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